外交部发布视频《不跪》，旨在强调国家尊严和民族精神。视频内容解读了我国坚定维护国家利益和民族尊严的决心，传递出对不屈服于任何外来压力的坚定信念。此举彰显了我国在国际舞台上的自信与坚定。